Estado del vuelo

Elija una comida que sabe que le gustará. Utilice el pedido anticipado de comida en Primera Clase para elegir la entrada o una fruta y un plato de quesos hasta 20 horas antes de su vuelo. Disponible en la mayoría de los vuelos de más de 670 millas. Conozca más sobre los beneficios de Primera Clase.

Costilla Angosta Glaseada de Klingemann Farms.

Costilla angosta de Klingemann Farms, de Washington Central, glaseada con una equilibrada salsa serrano jaew. Acompañado de pastelillos de arroz salteados con soja y vino Shaoxing, espinaca y hongos hon-shimeji, y baby bok choy al vapor. Se sirve como parte del Chef's Table Program (bandeja) en colaboración con el chef Brady Williams de Tomo Restaurant en el vecindario White Center de Seattle.

Camarones al chile con arroz negro

Camarones marinados en chiles asados sobre un rico risotto de arroz negro con habas y tomates, terminado con una salsa de manteca y lima.

Ravioles de pollo ahumado

Ravioles de pollo ahumado en crema de cebolla caramelizada, acompañados con calabaza kabocha asada y chalotas al ajillo, terminados con especias dukkah aromáticas.

Curry de coliflor amarillo

Coliflor asada a la cúrcuma y comino, papas al coco con col rizada, arroz rojo y edamame, servido en un aromático curry de coco amarillo.

Bandeja Exclusiva de Frutas y Queso

Queso insignia Beecher’s®, queso cheddar fuerte Tillamook®, brie, galletas Partners® y trufa de Seattle Chocolate con manzanas y uvas frescas